« La recette de l'invité du Chef : le cake choc aux fruits secs par Christophe Kupczyk, pâtissier de talent bientôt sur la blogosphère ! | Accueil | Pas à pas je confectionne une charlotte aux poires »

26 janvier 2009

Commentaires

Flux Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.

Christophe Kupczyk

J'ai soudainement une envie de tarte au citron moi en la voyant si jolie....
CK

Mikaël

C'est clair !! C'est tellement bon !
Et là, la poche à douille pour la meringue c'est classe.
Je pense que je vais la tester sous peu.

sandrine

Bonsoir Chef Régis,

A chaque fois que je veux réaliser une tarte au citron meringuée, je ne sais jamais quelle recette choisir, j'en ai essayé plusieurs, mais je ne trouve pas une recette vraiment idéale....il me reste à tester la votre...il se pourrait bien que cette fois-ci ce soit la bonne !!!!
Si je vous dis que j'ai réalisé un hybride de la galette et de la tarte citron meringuée pour le concours sur 750g...vous me prenez pour une folle ???? La recette est sur mon blog depuis hier !!!!!
Bonne soirée

magali

bonjour

j'aime la tarte au citron, la votre est trés belle.. pour la mienne je ne mets pas la créme au frigo je la place sur le fond de tarte et je fais refroidir.. pour la poche à douille cela a l'air super mais il paraît que c'est cher
qu'est qui est le mieux les jetables ou les lavables??????
Merci pour vos réponses magali

Mikaël

Pour des questions d'hygiène il me semble que les jetables sont plus pratiques...à mon humble avis.

chef Régis

Bonjour à tous,

Mikaël a raison pour la poche à douille, les jetables sont bien mieux pour une question d'hygiène. Pour fabriquer une poche à douille vraiment pas chère, utiliser un sac congélation dont vous couperez un angle. Simple, pratique, pas cher et ça dépanne.

Chef Régis

chef Régis

Salut Chef Christophe,

quand est-ce que tu nous fait une jolie tarte au citron ou une autre recette gourmande ?

La petite épouse du Chef

susus

salut chef
comment faire pour avoir ce dessin j ai une poche a douille mais je ne sais pas comment faire?

mimi

peut on utiliser un cercle de 22 cm avec cette recette ??

L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.

Chef Régis

  • Regis

octobre 2014

lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Logo Leçon de pâtisserie

Concours