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La recette des chouquettes de Chef Régis :
2) Ajouter hors du feu la farine et mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
3) Dessécher sur le feu la pâte à choux.
4) Débarrasser dans un cul de poule et ajouter les œufs.
5) Dresser sur une plaque de cuisson et saupoudrer de sucre en grain.
6) Cuire à 190°C pendant 20/25 minutes.
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Voici les sites qui parlent de Bon et simple comme des chouquettes pour le goûter ! :
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Quel plaisir de retrouver les recettes chef !
Et les chouquettes, un pur bonheur matinal !
Au plaisir de vous lire
Rédigé par : Mikaël | 18 septembre 2009 à 11:19
sur la photo les chouquettes du chef paraissent délicieuses,je vais tenter de faire aussi bien.
Rédigé par : montauban éric | 07 mai 2011 à 07:51
c'est tout faux si je fais bouillir le liquide ou je peux encore penser réussir mes choux
Rédigé par : jojo | 05 novembre 2011 à 14:20